▷100日“ゆる〜く”やってみる、食事記録です。
▷「まごわやさしい」を意識したご飯。
運動きらいなんで😅ご飯を少し改革すれば
「少しは痩せる」んじゃないかと・・・
とりあえず
3ヶ月(100日)は続けてみようと💪
公開しないと挫折しそうなので、お付き合いください😆😆
今日は、19日目の献立を紹介します😃
わかりやすく、動画もつけてみました。
メニュー
- 雑穀米
- 鯖の味噌煮缶
- 大根の甘辛煮・・・・レシピあり
- 小松菜の煮浸し・・・・レシピあり
- じゃが芋のカレーソテー・・・・レシピあり
- 豆腐のみそ汁・・・・レシピあり
【1人分の値段】
【まごわやさしい】うちわけ
大根のピリ辛煮
写真
材料2人分
- 大根 155g
- 人参 33g
- こんにゃく 1/2個
- 水 200cc
- 和風だし 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ1
- ▷ごま油 小さじ2
- ▷一味唐辛子 少々
値段計算表 2人分
材料購入価格(計算時)
- 大根 1本 99円
- 人参 1袋(370g) 99円
- こんにゃく 1個(250g) 37円
- 和風だし 1kg 448円
- 砂糖 1kg 178円
- 料理酒 1L 138円
- 濃口醤油 1L 218円
- ごま油 350g 298円
- 一味唐辛子 詰め替え(30g) 78円
作り方
①:材料を切る
・大根、人参→乱切り
こんにゃく→スプーンでちぎって塩もみ
【動画】
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②:下茹でする
・鍋に大根と人参・かぶるくらいの水を入れ火にかける
・沸騰したら、①のこんにゃくを水洗いして入れる
・5分くらい茹でて、ザルにあげ水をきる
【動画】
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③:煮る
・新たに鍋に入れ★の調味料を全て入れる
・落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで『中火』で煮る
・煮汁が少なくなったら、ごま油と一味唐辛子を入れる
・強火にして残った汁をとばして『完成』
【動画】
小松菜の煮浸し
材料2人分
- 小松菜 100g
- 人参 17g
- うすあげ 1枚
【調味料】
- 水 70cc
- 和風だし 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 濃口醤油 小さじ2
値段計算表 2人分
材料購入価格(計算時)
- 小松菜 1束(151g) 99円
- 人参 1袋(370g) 99円
- うすあげ 5枚 59円
- 和風顆粒だし 1kg 448円
- 料理酒 1L 138円
- みりん 1L 138円
- 濃口醤油 1L 218円
作り方
①:材料を切る
・人参・うすあげ→細切り
・小松菜→1cm幅
(今回は残りを冷凍保存する為ボイル済みを使用)
【動画】
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②:煮る
・鍋に①と○の調味料を入れて「中火」にかける
・時々かき混ぜ人参に火がとおったら『完成』
【動画】
じゃが芋のカレーソテー
材料2人分
- じゃが芋 1個
- 冷凍コーン 30g
- 魚肉ソーセージ 1/2本
【調味料】
- マーガリン 10g
- 塩こしょう 1g
- カレー粉 2g
値段計算表 2人分
材料購入価格(計算時)
- じゃが芋 1袋(450g) 129円
- 冷凍コーン 500g 178円
- 魚肉ソーセージ 5本入り 185円
- マーガリン 280g 198円
- 塩こしょう 詰め替え(150g) 88円
- カレー粉 100g 348円
作り方
①:材料を切る
・じゃが芋→皮をむき、串切り→5分水につける
・魚肉ソーセージ→斜め切り
【動画】
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②:レンジにかける
・じゃが芋を耐熱皿に重ならないように並べる
・ふんわりラップ→500wで6分
【動画】
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③:炒める
・フライパンにマーガリンを入れ、材料を全部入れ、焼く
・塩こしょうをふり、返しながら焦げ目をつける
・カレー粉を振り入れ、絡めて『完成』
【動画】
豆腐のみそ汁
材料2人分
- 木綿豆腐 1/2丁
- キャベツ 95g
- えのき 15g
- しいたけ 15g
【調味料】
- 水 500cc
- 和風だし 小さじ2
- みそ 50g
値段計算表 2人分
材料購入価格(計算時)
- 木綿豆腐 1丁 37円
- キャベツ 1玉(1014g) 128円
- えのき 1袋 (159g) 99円
- しいたけ 1パック(100g) 99円
- 和風顆粒だし 1kg 448円
- みそ 麹みそ1kg 192円
作り方
①:材料を切る
・キャベツ→1cm幅
・えのき→3〜4等分
・しいたけ→薄切り
・豆腐→サイコロ
②:煮る
・鍋に豆腐と以外の材料・水・和風だしを入れ火にかける
・キャベツが柔らかくなったら、豆腐を入れる
・豆腐が温まったら火を止めてみそを溶かし入れる
【動画】
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。
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