頑張って作っても、食べてくれない😂
人気のあるものだけ簡単に作って、頑張らない
お重に詰めてみたらまあまあ見栄え良くて👌👌
高価な材料も使ってないのでお安くできましたよ😁
［例］100均のお重に盛り付け
［例］お皿に盛り付け
おせちの内容(1641円)
- 黒豆とかまぼこはミニパックのもの
- 煮〆はいつもの筑前煮。
- 鶏チャーシューは味付けに失敗したので(味が濃すぎた💦)紹介は無しです🙇♀️
- 当日は、チキン南蛮にする予定😁
栗きんとん作り方(277円)
【材料】(3〜4人分)
- 栗甘露煮(瓶詰め)・・・4粒〜6粒
- さつま芋・・・1/2本(150g)
- クチナシの実・・・1個
【調味料】
- 砂糖・・・20g
- 塩・・・ひとつまみ
- 甘露煮のシロップ・・・15〜20g
計算表
材料購入価格(計算時)
- 栗甘露煮(瓶詰め)・・・200g 215円
- さつま芋・・・1本(390g) 198円
- クチナシの実・・・5個入り 178円
- 砂糖・・・1kg 178円
- 塩・・・1kg 59円
作り方
①:さつま芋は少し厚めに皮をむき、適当な大きさに切り、5〜10分水につける。
②:クチナシの実はお茶パックに入れて、さつま芋と一緒に鍋で茹でる。
③:少し柔らかめに茹でて水を切り、かたまりが残らないように潰す。
④:③に砂糖と塩、シロップを入れて混ぜる。
(硬さと味を見て、茹で汁かシロップで調節する)
⑤:栗を少し刻んで混ぜて完成(飾り用をするなら何個かはそのまま)
伊達巻き作り方(104円)
【材料】(3〜4人分)
- 卵・・・3個
- はんぺん・・・1/2枚
【調味料】
- 塩・・・ひとつまみ
- みりん・・・小さじ2(9g)
- 砂糖・・・大さじ1.5(15g)
- しょうゆ・・・小さじ1/2
計算表
材料購入価格(計算時)
- 卵・・・10個 198円
- はんぺん・・・1枚(90g) 78円
- 塩・・・1kg 59円
- みりん・・・1L 138円
- 砂糖・・・1kg 178円
- しょうゆ・・・1L 248円
作り方
①:ミキサーか、フードプロセッサーに材料を全て入れて撹拌する。
②:温めた卵焼きフライパンに油を塗り、①を流し入れる。
③:アルミホイル等で蓋をして、弱火で5分程焼く。
④:竹串を刺して、火が通ってるか確認(何もつかなければOK)
⑤:巻きすに取り出して巻き、輪ゴムで固定して冷めるまで置いておく。
(焼き面は外側)
＊巻きすがない時は、ラップでも巻けます。(写真はラップで巻きました)
ごぼう巻き作り方(263円)
【材料】(3〜4人分)
- ごぼう・・・1本(40g)
- 人参・・・30〜40g
- インゲン・・・6本
- 豚スライス・・・200g
- 小麦粉・・・大さじ1くらい
【下味用】
- 和風顆粒だし・・・小さじ1/2
- うすくち醤油・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
【調味料】
- 濃口醤油・・・小さじ2
- みりん・・・小さじ2
- 砂糖・・・小さじ1
- 料理酒・・・小さじ2
- チューブ生姜・・・1cmくらい
計算表
材料購入価格(計算時)
- ごぼう・・・1袋(250g) 99円
- 人参・・・500g 146円
- 冷凍インゲン・・・200g 148円
- 豚ロース・・・100g 98円
- 小麦粉・・・1キロ 137円
- うすくち醤油・・・1L 248円
- 砂糖・・・1kg 178円
- 濃口醤油・・・1L 218円
- みりん・・・1L 138円
- 砂糖・・・1kg 178円
- 料理酒・・・1L 99円
- おろし生姜・・・43g 68円
作り方
①:ごぼう、人参はの10cmくらいの長さの棒状に切る。
②:鍋でごぼうが柔らかくなるまで茹でる
③:柔らかくなったら、下味用の調味料と冷凍インゲンを加えて
ひたひたになるまで煮、冷ましておく。
④:豚肉を2枚10cm幅になるように並べて(重ねて並べる)小麦粉を振り、
③を並べてくるくる巻く。
⑤:④に小麦粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンに
巻き終わりを下にして並べて、焼き始め、全体を焼いていく。
⑥:肉に火が通ったら調味料を入れて、転がしながらからませる。
柿なます作り方(146円)
【材料】(3〜4人分)
- 大根・・・100g
- 人参・・・10g
- 干し柿・・・1〜2個
- 塩もみ用・・・2g
【調味料】
- 酢・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ2
- 塩・・・ひとつまみ
計算表
材料購入価格(計算時)
- 大根・・・1本(1299g) 99円
- 人参・・・500g 146円
- 干し柿(あんぽ柿)・・・3個 398円
【調味料】
- 酢・・・穀物酢1.8L 198円
- 砂糖・・・1kg 178円
- 塩・・・1kg 59円
作り方
①:大根と人参は線切りにして塩もみして10分程おく。
②:干し柿はヘタと種を取り除き、細切りにする。
③:ボウルに調味料を混ぜ合わせ、合わせ酢を作る
④:軽く水洗いして絞った①と②を合わせ酢に混ぜて完成。
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。
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