定番だけど「おいしい」と言ってくれた副菜を集めました。
すぐにできるものばかりです。
ピーマンのじゃこ和え
【作り方】
- ピーマンのヘタと種を取り、細切りにする。
- 沸騰したところに、ピーマンとちりめんじゃこを入れ、1分ゆでる。
- ザルにあげ、鰹節と麺つゆを入れて混ぜ合わせて完成。
豆苗のベーコンソテー
【作り方】
2cm幅に切ったベーコンとまいたけを炒める
食べやすい大きさに切って湯がいた豆苗も入れて炒め、
塩こしょうで味つけする。
＊豆苗の青くささが苦手なので、お湯にくぐらせました。
トマトの卵とじ
【作り方】
①トマトは皮を湯むきして角切りにし、ベーコンは1cm幅にきる
②鍋でベーコンも炒め(弱火)トマトと調味料を入れて炒める
③水分がでてきたら、卵でとじる。
キャベツと胡瓜の塩昆布和え
【作り方】
- キャベツは5ミリ幅の細切り、胡瓜は輪切りにする。
- ボウルに①と塩を入れ、よくもみ込んで、しばらくおく。
- さっと水洗いして、水分を絞る。
- ③に塩昆布を入れ混ぜ合わせて完成。
ドドレッシングおろし和え
【作り方】
①大根おろしの水分を切る
②枝豆と斜め切りにしたちくわと合わせる
(味見してお好きな量を入れる)
胡瓜のピリ辛和え
①斜め乱切りにした胡瓜に塩を振り、しばらくおく。
②ボウルに調味料を入れて、混ぜ合わせる
③軽く水洗いして絞った胡瓜を入れて、漬け込む。
トマトと胡瓜の塩昆布和え
【動画あります】👉https://youtu.be/t5CyvmyqC1A
【作り方】
- トマトは湯むきして、角切りにする
- 胡瓜は輪切りにし塩もみする
- 水洗いして絞った胡瓜とトマトを、塩昆布とごま油で和える。
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
どれも簡単にできるものばかりです。
是非、試してみてください。
少しでも参考になれば幸いです。
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