【パラパラ冷凍】
好きな分量だけ使えてと便利👍
今回は小松菜使用。ほうれん草でも、何でも、ラップを挟んで冷凍すればパラパラに😄
＊重ならないように並べれば、鶏むねのそぎ切りなんかもOK。
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いろんなパン屋さんから届く
毎回お楽しみ‼️
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パラパラ冷凍の作り方
野菜を切って
茹でる
ザルに揚げ水気を絞る
ラップをしいたバットの上に、広げて並べ
ラップをして、また広げ並べ、(ラップで挟む)
これを野菜が無くなるまで繰り返す。(2〜3回)
最後にラップで蓋をして冷凍庫で凍らせる。
冷凍出来たら、一番下のラップを持ち上げ、
パキパキ折ってラップから外す。
(ラップの切れ端に注意！)
保存袋に入れて
完成
動画で見る
使用例
- 鶏むね肉 (そぎ切りにして並べる)
- 鶏モモ (一口大に切って並べる)
- パプリカ (細切りにして並べる)
- 揚げ物 (天ぷらやミニかき揚げなど)
などなど〜いろいろ試してみてください😁
・毎日の献立に役にたつ
・魚料理のレパートリーに悩んだら
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。
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