お米を買い忘れた💦から、スパゲティにします。
ボロネーゼ?風のスパゲティになりました😁
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今日のメニュー
朝 ●パン・卵炒め |
夕 ●ボロネーゼ風 |
●キャベツサラダ |
【材料費計算のルール】
※ 料理ごとに材料費の計算をしています。
※ 最後に1日の合計金額を計算しています。
・値段÷量
・計りにくい野菜は1/2や1/3で計算
・調味料の少々は計算にいれない
・あとからかける調味料は計算にいれない(ドレッシング等)
・税抜価格での計算
・ご飯は炊いた時に計算
・朝と夕の食事の計算
・嗜好品 飲み物は計算に入れない
朝 パン・卵炒め
トースト | 食パン | 2 | 1 | 枚 | 29.2 | 14.6 |
卵炒め | ⭐︎卵 | 2 | 1 | 個 | 35.8 | 17.9 |
| ⭐︎塩こしょう | 1 | 0.5 | g | 0.59 | 0.295 |
| ⭐︎マーガリン | 10 | 5 | g | 6.4 | 3.2 |
| 冷凍ほうれん草 | 60 | 30 | g | 24 | 12 |
| 冷凍コーン | 30 | 15 | g | 10.8 | 5.4 |
| 塩こしょう | 1 | 0.5 | g | 0.59 | 0.295 |
| サラダ油 | 1 | 0.5 | 小さじ | 1.36 | 0.68 |
| | | 0 | 計 | 108.74 | 54.37 |
夕 ・ボロネーゼ・キャベツサラダ
- ミンチと玉ねぎ人参を炒めて、ケチャップとソースで味付け。
- コンソメを切らしているので和風顆粒だしで。
- サラダは、茹でた野菜をマヨネーズで和えました。
ボロネーゼ風 | スパゲティ | 300 | 150 | g | 78 | 39 |
| 塩(スパ茹で用) | 15 | 7.5 | g | 0.9 | 0.45 |
| 玉ねぎ | 155 | 77.5 | g | 27.9 | 13.95 |
| 人参 | 30 | 15 | g | 7.5 | 3.75 |
| 合い挽きミンチ | 300 | 150 | g | 324 | 162 |
| 和風顆粒だし | 5 | 2.5 | g | 2.3 | 1.15 |
| ケチャップ | 6 | 3 | 大さじ | 21.6 | 10.8 |
| ウスターソース | 3 | 1.5 | 大さじ | 28.8 | 14.4 |
| 砂糖 | 2 | 1 | 小さじ | 0.9 | 0.45 |
| 塩こしょう | 2 | 1 | g | 1.18 | 0.59 |
| マーガリン | 10 | 5 | g | 6.4 | 3.2 |
| | | 0 | 計 | 499.48 | 249.74 |
キャベツサラダ | キャベツ | 258 | 129 | g | 20.64 | 10.32 |
| 冷凍コーン | 30 | 15 | g | 10.8 | 5.4 |
| 冷凍ブロッコリー | 60 | 30 | g | 21.6 | 10.8 |
| ハム | 1 | 0.5 | パック | 42.67 | 21.335 |
| 塩こしょう | 1 | 0.5 | g | 0.59 | 0.295 |
| マヨネーズ | 2 | 1 | 大さじ | 9.6 | 4.8 |
| | | 0 | 計 | 105.9 | 52.95 |
1日の材料費は714円でした。(炊飯込み)
【夕食1人303円】【朝夕 1人357円】(炊飯計算外)
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。
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