【夕食1人237円】
なんだか〜まだまだ暑いですね😵💦
暑いから、また冷しゃぶ食べたかったけど、胡瓜もレタスも高かった😵
冷蔵庫に大根があるんで煮物に決定です。
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今日のメニュー
| 朝 ●トーストサンド |
| 夕 ●手羽元の甘辛煮 |
| ●冷奴 |
| ●みそ汁 |
材料費計算のルール
※ 料理ごとに材料費の計算をしています。
※ 最後に1日の合計金額を計算しています。
| 材料費の計算のルール |
| ・値段÷量 |
| ・計りにくい野菜は1/2や1/3で計算 |
| ・調味料の少々は計算にいれない |
| ・あとからかける調味料は計算にいれない(ドレッシング等) |
| ・税抜価格での計算 |
| ・ご飯は炊いた時に計算 |
| ・朝と夕の食事の計算 |
| ・嗜好品 飲み物は計算に入れない |
トーストサンド
- マーガリンを塗ったパンに、具材を挟んでトーストしました。
- キャベツは千切り、卵は炒り卵。
食パン
| 4 | 2 | 枚 | 36.52 | 18.26 | 8枚切り |
| マーガリン | 10 | 5 | g | 6.4 | 3.2 | |
| キャベツ | 40 | 20 | g | 3.2 | 1.6 | |
| 卵 | 2 | 1 | 個 | 34.2 | 17.1 | |
| ハム | 1 | 0.5 | パック | 42.67 | 21.335 | |
| チーズ | 2 | 1 | 枚 | 26.4 | 13.2 | |
| マヨネーズ | 8 | 4 | g | 3.2 | 1.6 | |
| ケチャップ | 10 | 5 | g | 2.4 | 1.2 | |
| | | 計(円) | 154.99 | 77.495 |
手羽元の甘辛煮
- こってり味が美味しかった〜ご飯が進んじゃいます〜。
| 鶏手羽元 | 8 | 4 | 本 | 273 | 136.5 | |
| 大根 | 138 | 69 | g | 15.18 | 7.59 | |
| 人参 | 30 | 15 | g | 5.4 | 2.7 | |
| 冷凍ほうれん草 | 80 | 40 | g | 32 | 16 | |
| 顆粒和風だし | 4 | 2 | g | 1.84 | 0.92 | |
| 砂糖 | 2 | 1 | 大さじ | 2.7 | 1.35 | 大さじ1=9g |
| 料理酒 | 2 | 1 | 大さじ | 3.9 | 1.95 | 大さじ1=15g |
| しょうゆ | 2 | 1 | 大さじ | 3 | 1.5 | 大さじ1=18g |
| | | 計(円) | 337.02 | 168.51 |
作り方(手羽元の甘辛煮)
- 大根と人参は好きな形に切り、下茹でする。
- 手羽元はフライパンで皮を焼いて、水を入れてアクをとりながら20分程煮込む。
- 2.に1.と調味料を入れて、更に煮込む。
- 煮汁が半分になったら、端に冷凍ほうれん草を入れて煮る。
- 盛り付けて完成。
冷奴
| 豆腐 | 1/2 | 1/4 | 丁 | 16 | 8 | |
| 刻みネギ | 20 | 10 | g | 18.8 | 9.4 | |
| しょうゆ | 4 | 2 | 小さじ | 2 | 1 | 小さじ1=6g |
| おろし生姜 | 4 | 2 | g | 6.32 | 3.16 | |
| | | 計(円) | 43.12 | 21.56 |
みそ汁
| キャベツ | 86 | 43 | g | 75.68 | 37.84 | |
| 人参 | 15 | 7.5 | g | 2.7 | 1.35 | |
| 玉ねぎ | 45 | 22.5 | g | 6.3 | 3.15 | |
| 顆粒和風だし | 4 | 2 | g | 1.84 | 0.92 | |
| みそ | 40 | 20 | g | 6.8 | 3.4 | |
| |
| 計(円) | 93.32 | 46.66 |
材料費一覧
| 朝 ●トーストサンド | 154.99 | 77.50 |
| 夕 ●手羽元の甘辛煮 | 337.02 | 168.51 |
| ●冷奴 | 43.12 | 21.56 |
| ●みそ汁 | 93.32 | 46.66 |
| 夕食(炊飯抜き)計 | 473.46 | 236.73 |
| 炊飯 | 88 | 44 |
| 1日 朝+夕 (炊飯抜き) | 628.45 | 314.23 |
| 1日 朝+夕+炊飯 | 716.45 | 358.23
|
まとめ
1日の材料費は716円でした。(炊飯込み)
【夕食1人237円】【朝夕 1人314円】(炊飯計算外)
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。
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