【夕食1人389円】
今日の「スープが主役」は、【和風クリームスープ】
和風だし、味噌、牛乳で仕上げた、さっぱりとしたスープ。
味噌がコクを出してくれてて美味しいです。
黙って出したら、和風だしと味噌を使ってるってバレないよ😁
だしの出るきのこ類とあさりもプラス。水溶き片栗粉でとろみもプラス。
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今日のメニュー
材料費計算のルール
※ 料理ごとに材料費の計算をしています。
※ 最後に1日の合計金額を計算しています。
カレーうどん
- 昨日のカレーの残りに、だしとしょうゆを足してうどん汁に。
和風クリームスープ
- 多めに作って明日の朝ごはんにも頂きます。
- スープでお腹いっぱいにして「ダイエット」する作戦😁
- 2人分、1人分ってありますが、計算の都合。
- この分量で、5〜6人分できます。
【作り方】
- 具材は好きな切り方でok。
- あさり以外の具材を鍋で煮る。
- 野菜が柔らかくなったら、あさりを入れる。
- 和風だしを入れ、味噌を溶かし入れ、牛乳を入れる。
- 塩こしょうで味を整える
- 同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで混ぜる。
青椒肉絲
- スープだけだと飽きるので、お肉のおかず。
- ピーマン以外をボイルして、さっぱりとした青椒肉絲。
【作り方】
- 人参、ピーマンは細切りにする。
- たけのこ、人参を鍋で茹で、人参が柔らかくなったら、豚肉も入れて茹でこぼす。
- フライパンにごま油を入れ、ピーマンを炒める
- ピーマンに油が回ったら、水気をしっかり切った2.を入れ、炒め合わせる
- 調味料を合わせておき、4.に入れて炒め絡ませて完成。
いかの唐揚げ
- 冷凍のいかの唐揚げ、揚げるだけの物。
材料費一覧
まとめ
今日は一日2人分で872円でした。(炊飯込み)
【夕食1人389円】【朝夕 1人414円】(炊飯計算外)
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最後まで観て頂き
ありがとうございます。
少しでも参考になれば幸いです。
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