野菜が特売の時に買ったピーマン。
小ぶりなのが5個入って59円🌟ピーマン主役の「青椒肉絲」にしよう！
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※ 料理ごとに材料費の計算をしています。
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朝
【中華味雑炊】
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【青椒肉絲】
【作り方】
- 豚肉に⭐︎の調味料を入れて混ぜ合わせ、しばらくおく。
- 人参ピーマンは縦細切りに切っておく。
- 鍋に水煮たけのこ(細切り)と人参を入れ茹でる。
- 人参に火が通ったら、ピーマンをいれてさっとゆがく。(1分程)
- フライパンに油を入れ、豚肉を炒める肉に火が通ったら、
- ゆがいた野菜を入れて炒め合わせる
- ★の調味料を合わせておき
- フライパンに合わせ調味料を入れて、よく炒めまぜる。
【マカロニサラダ】
【作り方】
- マカロニは表示時間通り茹でる。
- 胡瓜は輪切りにし、塩もみする
- キャベツは5ミリ幅の細切りにし、湯がいて絞る
- コーンも湯がき、ハムは好きな大きさに切る
- ボウルに材料全部入れてマヨネーズ、塩こしょうを入れ混ぜる
【ポイント】
- 冷凍コーン、キャベツは味噌コシ、ザルなどでマカロニと混ざらないように、マカロニを茹でている鍋(お湯)に入れると時短になります。
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【ニラ玉スープ】
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今日は一日2人分で754円でした。(炊飯込み)
【夕食1人326円】【朝昼夕 1人377円】
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少しでも参考になれば幸いです。
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